Международный день здорового пищеварения: 50% - образ жизни и 10% - медицина…

 

29.05.08 в Украинском доме в Киеве прошел  «Международный день здорового пищеварения». В Украине «День…» проводится впервые, в Мире – в пятидесятый раз. Ежегодно именно 29 мая Фонд Всемирной гастроэнтерологической организации (WGO) при поддержке 103 организаций-участниц из 50 стран мира проводит данную акцию, цель которой привлечь внимание медицинской и широкой общественности к важности здорового питания для качества жизни. В этом году «День…» проходит во всех странах при поддержке компании «Данон».

Глава Национального совета по вопросам здравоохранения Николай Полищук отметил:  «Согласно данным ВОЗ, на состояние здоровья человека влияют несколько основных факторов. Только 10% от общего влияния приходится на организацию медицинской помощи, около 17-20% составляет наследственность, 20% – экологические условия и примерно 50% – образ жизни, где наиболее негативными факторами признаны курение, злоупотребление алкоголем, нерациональное питание и гиподинамия.
Разница в продолжительности жизни граждан Украины и европейских стран в среднем составляет 13 лет для мужчин и 8 – для женщин, причем заболеваемость и смертность людей трудоспособного возраста у нас в 3-4 раза выше, чем в ЕС».

Юрий Вороненко, ректор КМАПО им. П.Л. Шупика, перефразировал крылатую фразу: «Скажи мне, что ты ешь, и скажу тебе, кем ты будешь завтра» вспомнив в подтверждение слов Н.Полищука, что С.Робинс в 70-х годах опубликовал данные о влиянии в 50% на состояние здоровья человека его образа жизни, и только 10% -  медицины.

Главный нештатный гастроэнтеролог МЗО, научный куратор «Дня…» Наталия Харченко выступила с докладом «Тонкая грань между лекарством и пищей».
По оценкам некоторых специалистов, до 90% всех существующих заболеваний имеют свои истоки в неправильном питании и связанных с этим нарушениях органов пищеварения. «Пусть пища будет лекарством, а лекарство – пищей» процитировала Гиппократа профессор Харченко.
Распространенность заболеваний ЖКТ за 10 лет выросла на 44,6% и составила 17 851 на 100 тыс., сократились показатели по язвенной болезни, что радует.
Неадекватное питание населения, что является важным предполагающим фактором для заболеваний - 70% в Мире. 10% - в Европе с перекосом в сторону несбалансированности питания.

Главный специалист отметила большую роль в питании наших обычных продуктов - яблок, которые обладают антиканцерогенным эффектом. Отмечена роль микроэлементов, присутствующих в нашей обычной пище, - тыкве, шпинате, красном перце, молочных продуктах, яйцах -  в профилактических мерах: Магний в профилактике старения клеток, Цинк, Кальций, Лютеины в профилактике катаракты. Выделено отдельное направление, изучающее роль питания на интеллект, - нейропсихонутрициология, - изучающее роль в том числе Фосфолипидов, на 60% из которых состоит наш мозг, а также  Лецитина, прием которого согласно американскому исследованию оказал омолаживающий эффект на 12 лет в интеллектуальной деятельности

2008 год заявлен как год борьбы с ожирением. Эта проблема во многом связана с малоподвижным образом жизни, а также с изобилием вызывающих аппетит готовых продуктов питания, один вид которых стимулирует переедание. В таких продуктах нередко содержатся консерванты, красители и другие вещества, нарушающие обмен веществ.

Юрий Филиппов, директор Института гастроэнтерологии, президент гастроэнтерологической ассоциации, продолжил тему широкого использования географически «наших» продуктов, - тыквы, калины, а также воды, - в лечебном питании. Профессор отметил, что человек запрограммирован на 105 лет активной трудовой и интеллектуальной деятельности, при этом в современных условиях помолодел даже рак – случаи в 14-18 лет. А  распространенность панкреатитов увеличилась за 10 лет на 149,6%. Причины этому – современные продукты, алкоголь, лекарства…

.